عدوى السالمونيلا

السالمونيلا مجموعة من البكتيريا (الجراثيم) وهي من أكثر أسباب التسمّم الغذائي شيوعاً. وغالباً يلتقطها الناس بتناول طعام أو شرب ماء يحمل الجرثومة، وكثيراً ما لا يتغيّر شكل الطعام أو رائحته. وتؤثّر أساساً في المعدة والأمعاء، فتسبّب إسهالاً وحرارة ومغصاً في البطن تظهر خلال ساعات إلى بضعة أيام بعد بلع ال